W ten weekend, w Krynicy będzie wyjątkowo pysznie!

posted by Redakcja

01/09/2021

Finał szesnastej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku zbliża się wielkimi krokami. Tym razem, po Starym Sączu, Tuchowie, Wygiełzowie i Miechowie, najsmaczniejszy małopolski festiwal zagości w Krynicy – Zdroju.

Czytaj również: 4 września na Hali Łabowskiej uczczą pamięć ks. Władysława Gurgacza i żołnierzy PPAN

Już w piątek (3 września) od godziny 10:00 na krynickim deptaku rozpocznie się weekend pełen niesamowitych dźwięków, zniewalających zapachów i fascynujących smaków. Moc kulinarnych doznań zapewni doskonały szef kuchni i ambasador wydarzenia – Andrzej Polan, który z właściwym sobie wdziękiem, po raz kolejny wyczaruje niebanalne przysmaki. Kunszt i fantazję mistrza ogranicza tylko jedno – we wszystkich przygotowanych daniach główną rolę odgrywają małopolskie produkty regionalne i tradycyjne. Złocisty miód w cieście drożdżowym z jeżynami i orzechową kruszonką, śliwki w towarzystwie smażonej dyni i sera dojrzewającego, kremowe jabłka z musztardą i burakiem, oscypki z chrupiącymi grzankami i rydze… to tylko niektóre z propozycji, jakie będzie można skosztować pierwszego dnia festiwalu.

Drugi dzień to tzw. top of the top tegorocznej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. Nasz ambasador wraz ze swoimi współpracownikami: Anią, Michałem, Rafałem i Markiem przypomną najlepsze dania, którymi delektowali się mieszkańcy wcześniejszych miejscowości (Stary Sącz, Tuchów, Wygiełzów i Miechów). Będzie zatem mizeria małopolska ze schabem w cebulowej, gulasz kartoflany z pieczenią kasztelańską, kasza krakowska z grzybami, szczawiem i ziołami, gołąbki z metra z kaszą, grochem i sosem chrzanowo – pomidorowym. Ucztę zakończymy ciastem drożdżowym z makiem, prażonymi jabłkami i żurawiną.

Bardziej tradycyjne dania będą czekały na stoiskach lokalnych kół gospodyń wiejskich, które dla gości festiwalu przygotują poczęstunek wykorzystując tajemne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Członkowie kół gospodyń wiejskich okazują się być również niezmierzoną kopalnią wiedzy dotyczącej małopolskich i lokalnych zwyczajów i tradycji, którą chętnie dzielą się z mieszkańcami zarówno Małopolski, jak i z turystami z kraju i z zagranicy.

Każdy, kto oprócz kosztowania małopolskich rarytasów będzie chciał zaopatrzyć swoją spiżarnię w te wyjątkowe produkty będzie mógł to zrobić na stoiskach małopolskich producentów. Na smakoszy i wszystkich tych, którzy lubią próbować swoich sił we własnej kuchni będą czekać wędliny, miody, sery, soki, produkty z lawendy, z róży, pieczywo, ciasta, pierogi, i wiele, wiele innych.

Małopolski Festiwal Smaku to nie tylko kulinarne doznania, jak zawsze towarzyszyć im będzie mnóstwo innych atrakcji, na krynickim deptaku wybrane jednostki kultury Województwa Małopolskiego przygotują fascynujące pokazy, wystawy i niespodzianki dla najmłodszych. Lista przedstawia się niezwykle interesująco:

Muzeum Tatrzańskie poprowadzi warsztaty:

Faktury z natury – warsztaty o gatunkach drzew, które można spotkać na Podhalu.

Wykonanie odbitek liści lub kory techniką frotażu i malowanie ich w formie pamiątki,

Styl zakopiański w miniaturze – wykonywanie magnesów inspirowanych stylem witkiewiczowskim,

Podhalańskie redykołki – odciskanie z gliny samoutwardzalnej zwierzątek i małych oscypków, a następnie pomalowanie ich.

Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu przeprowadzi pokazy rzemiosł tradycyjnych: rzeźba w drewnie, wyrób kwiatów z bibuły

Muzeum Archeologiczne zaprezentuje kopie eksponatów oraz poprowadzi warsztaty malowania wzorów egipskich na torbach

Małopolskie Centrum Nauki Cogiteon udostępni namiot doświadczeń.

Park Rozrywki Energylandia zaprezentuje liczne występy artystyczne i cyrkowe, w tym koło fortuny, buble show, iluzje, pokazy szczudlarzy.

Niespodzianki czekać będą również na dorosłych… replikę dzwonu Zygmunta pokaże Małopolska Organizacja Turystyczna, Fundacja Nomina Rosae Ogród Kultury Dawnej przygotuje widowisko artystyczne pod nazwą „Panna Wandzia z przyjaciółkami w Krynicy”, Wojewódzka Biblioteka Publiczna zaoferuje możliwość wypożyczenia książki w swojej „lotnej czytelni” a Szpital św. Łukasza w Tarnowie umożliwi konsultacje medyczne.

Będą również konkursy z nagrodami, quiz wiedzy o Małopolsce, konkurs na najsmaczniejszy produkt a wieczorami koncerty. Liczba mnoga jest w tym wypadku nieprzypadkowa, ponieważ finał cyklu odbywać się będzie przez cały weekend. W piątek i sobotę zapraszamy od godz. 10:00 do 20:00, natomiast w niedzielę w godz. 10:00 – 18:00 czynna będzie strefa wystawców.

Na uroczystości zaprasza Marszałek Województwa Małopolskiego Witold Kozłowski wspólnie z Burmistrzem Gminy Krynica - Zdrój Panem Piotrem Rybą, który zapewnia, że będzie wyjątkowo, kolorowo i smacznie.

Program:

PIĄTEK (3 września)

od 10:00 Otwarcie stoisk

11:15 -12:15 I pokaz gotowania - Andrzej Polan

12:15 - 12:45 Prezentacja Wystawców

12:45 - 13:15 Quiz wiedzy o Małopolsce

13:15 - 14:00 II pokaz gotowania - Andrzej Polan

14:00 - 14:30 Oficjalne otwarcie MFS

14:30 - 15:00 Prezentacja kgw

15:00 -15:30 Prezentacja i zaproszenie do Jednostek lub na wystawy

15:30 -16:30 III pokaz gotowania - Andrzej Polan

17:40 - 18:00 Quiz